Техник технолог хлебопекарного производства

Имя

Любовь

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа

Общая информация

Город проживания

Уральск

Заработная плата

от 60 000 тнг.

График работы

Полный рабочий день

Образование

Среднее специальное

Опыт работы

32 года 3 месяца

Пол

Женский

Возраст

60 лет   (10 ноября 1964)

Опыт работы

Период работы

август 1983 — по настоящее время   (41 год 4 месяца)

Должность

Зав производством хлебозавода

Компания

КХ. Каркула

Обязанности

Организация производства хлебо завода, обучение персонала, закупка сырья, контроль за реализации хлебо булочных изделий, разработка технологического процесса по производству хлебо булочных изделий. Сдача материальных отчетов.

Образование

Образование

Среднее специальное

Окончание

1986 год

Учебное заведение

Московский механико технологический техникум хлебо-пекарного производства

Специальность

Техник - технолог хлебо-пекарного производства

Дополнительная информация

Владение компьютером

Уверенный пользователь

Навыки и умения

Организация и контроль соблюдения технологии производства. Контроль над выполнением стандартов качества выпускаемой продукции, санитарных норм производства Взаимодействие с контролирующими органами. Опыт разработки и внедрения новых видов продукции. Контроль качества сырья. Знание всех стадий технологии приготовления хлебных изделий . Мониторинг новых видов сырья и внедрения новых тенденций в производство. опыт по минимализации затрат на производство, работа с технологическими картами. разработка и внедрение в производство продукции "премиум" класса. Работа с персоналом, учет сырья, прием товара, закуп товара. Инвентаризация.